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Unser Auftrag: Das Cleantech-Start-up KUORI entwickelt und vertreibt kreislauffähige, innovative Materialien, die mit Hilfe von Lebensmittelnebenströmen wie Bananenschalen oder Nussschalen hergestellt werden. Im Sinne der Kreislaufwirtschaft sollen die KUORI-Materialien sowohl elastisch, ...
Unser Auftrag: Das Cleantech-Start-up KUORI entwickelt und vertreibt kreislauffähige, innovative Materialien, die mit Hilfe von Lebensmittelnebenströmen wie Bananenschalen oder Nussschalen hergestellt werden. Im Sinne der Kreislaufwirtschaft sollen die KUORI-Materialien sowohl elastisch, ...
Die jüngste Ice Cream Marke in der Schweiz - gegründet 2018 - steht Cuckoo Ice Cream für eine neue Eiscreme-Kultur: Die Kreationen sind ganz bewusst nicht zu süss, dafür intensiver im Geschmack und mit einer fein-zarten Textur. Wir sind ein junges Schweizer Startup das grössten Wert auf die ...
KA-EX® ist ein patentiertes Nahrungsergänzungsmittel, das aus wissenschaftlich ausgewählten Makro- und Mikronährstoffen besteht. Das pulverförmige Getränk wird mit 300ml - 500ml Wasser gemischt und nach intensivem Sport oder Alkoholkonsum eingenommen. Die klinisch getesteten Substanzen schützen ...
Die Circular Food Solutions AG wurde von den begeisterten Food-Nerds Carsten Petry und Friedrich Witschi als Spin-Off der Bühler AG gegründet. Beide, Carsten und Fred, sind absolute Experten in Sachen Lebensmitteltechnologie und Business Development. Und mit der Bühler AG – dem Marktführer von ...
New Roots wurde 2015 im Herzen der Schweizer Alpen von Freddy und Alice gegründet, zwei jungen ethischen Veganern mit einer Leidenschaft für Gerechtigkeit … und Käse. Wir begannen mit dem Experiment pflanzliche Milch aus verschiedenen Nüssen und Samen herzustellen und fermentierten sie in der ...
ProSeed vereint technologisches Know-how und einen zirkulären Ansatz, um eine neue, upcycelte und gesunde Proteinzutat anzubieten, indem es die Breie aufwertet. Biertreber, das wichtigste Nebenprodukt der Brauindustrie. ProSeed wird aus Gerstenmalz von Schweizer Brauereien hergestellt und bietet ...
UpGrain hat es sich zur Aufgabe gemacht, Biertreber als Protein- und Faserquelle der Zukunft zu etablieren. Biertreber ist ein Nebenprodukt des Bierbrauprozesses und wir betrachten ihn als die vielversprechendste Alternative zu den etablierten pflanzlichen Nahrungsquellen. Als Upcycling-Pionier ...
Ein Foodie, ein Lebensmitteltechniker und ein Koch treffen sich in einer Bar – und schon ist Luya geboren! Wir von Luya sind getrieben von einer gemeinsamen Mission: mit natürlich schmackhaften pflanzlichen Produkten und Rezepten ein Umdenken inspirieren! Und zwar bei jung und alt! Wir sagen ...
«hello sweety» – der gesunde Zuckerersatz – wurde 2019 vom Bäcker-Konditor-Meister und YouTube-Influencer Marcel Paa entwickelt. Das Ziel war es, einen möglichst kalorienarmen Zuckerersatz herzustellen, der alle positiven Eigenschaften vom handelsüblichen Haushalts- oder Kristallzucker ...
