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Nobell Foods leistet mit pflanzlichen Proteinen Pionierarbeit in einer neuen Lebensmittelkategorie. Durch ihre bahnbrechende Arbeit, Pflanzen die Herstellung von Casein beizubringen - das für die Dehnbarkeit, den Schmelz und die Textur von Käse verantwortlich ist - ist Nobell Foods auf dem Weg, ...
Miyoko's Creamery mit Sitz in Nordkaliforniens geschätztem Weinland wurde 2014 von der legendären Pflanzenmilchkäserin Miyoko (ME-YO-KO) Schinner gegründet. Miyoko's ist bekannt als die beste Pflanzenmilch-Creamery der Welt und baut auf den Grundlagen von Handwerk und Mitgefühl auf. Miyoko's ist ...
Springworks ist ein schnell wachsender Gewächshausbetrieb in Lisbon, ME, der das ganze Jahr über mehrere zertifizierte Bio-Salatsorten anbaut. Wir sind anders als jeder andere Betrieb in Maine (oder im gesamten Nordosten). Mit Hilfe von Aquaponik bauen wir über 1 Million Salatköpfe und 60.000 ...
Inhaltsstoffe der nächsten Generation aus Pilzen - Michroma ist ein Foodtech-Startup, das die Herstellung von Inhaltsstoffen durch die Entwicklung pilzbasierter Biofabriken revolutioniert, um natürliche Inhaltsstoffe auf nachhaltige, skalierbare und kostengünstige Weise zu produzieren. Das erste ...
Inhaltsstoffe der nächsten Generation aus Pilzen - Michroma ist ein Foodtech-Startup, das die Herstellung von Inhaltsstoffen durch die Entwicklung pilzbasierter Biofabriken revolutioniert, um natürliche Inhaltsstoffe auf nachhaltige, skalierbare und kostengünstige Weise zu produzieren. Das erste ...
Lebensmittel sind nicht mehr das, was sie einmal waren. Wir haben es besser gemacht, und zwar durch den Aufbau einer anderen Art von Landwirtschaft. Eine Farm, die keine Sonne, keinen Boden und kein günstiges Wetter braucht, um ihre Aufgabe zu erfüllen. Eine Farm, auf der Pestizide nichts zu ...
Nature's Fynd ist ein in Chicago ansässiges Lebensmitteltechnologie-Unternehmen, das vielseitige alternative Proteine zur Ernährung der wachsenden Weltbevölkerung und zur Pflege des Planeten herstellt. Die Technologie des Unternehmens, die aus der für die NASA durchgeführten Forschung über ...
Symbrosia, das mit dem Ocean Innovation Prize 2022 der Blue Climate Initiative ausgezeichnet wurde, züchtet und kultiviert schnell wachsende Algenstämme und entwickelt daraus hochwertige Produkte. Symbrosia hat SeaGrazeTM entwickelt, einen natürlichen Algenfuttermittelzusatz, der die ...
Unsere Geschichte Wir lieben Fleisch. Es ist der Kern vieler unserer Kulturen und Traditionen. Die weltweite Nachfrage nach Fleisch wird sich in den kommenden Jahrzehnten voraussichtlich verdoppeln. Deshalb arbeiten wir daran, Fleisch auf eine nachhaltige, gesunde Weise auf den Teller zu ...
