Gaschromatographie - 28 News aus dem Ressort Wissenschaft

Tipp: Sie können Ihre Newsauswahl durch Organisationen, Länder und Branchen weiter verfeinern.

Gaschromatographie - 28 News aus dem Ressort Wissenschaft

Tipp: Sie können Ihre Newsauswahl durch Organisationen, Länder und Branchen weiter verfeinern.

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Rätsel um neuen, nelkenartigen Fehlgeruch von Orangensaft gelöst

Mithilfe von Techniken wie der Gaschromatographie-Olfaktometrie und der Aromaextraktverdünnungsanalyse dem Fehlgeruch auf der Spur

07.02.2024 - Ein Forschungsteam unter Leitung des Leibniz-Instituts für Lebensmittel-Systembiologie an der Technischen Universität München hat das Rätsel um einen neuen, nelkenartigen Fehlgeruch von Orangensaft gelöst, dessen Ursache bislang unbekannt war. Die Studie belegt erstmals, dass die unerwünschte ...

Gaschromatographie Gaschromatographie-Olfaktometrie Fruchtsäfte
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Neue Authentifizierungsmethode für die Identifizierung von β-Sitosterol in Speiseölen entwickelt

Was diese Methode besonders interessant macht, ist ihre Fähigkeit, einige der traditionell schwerfälligen Analyseschritte effektiv zu umgehen

13.11.2023 - In einer Studie, die in der Zeitschrift Food Quality and Safety veröffentlicht wurde, stellten Forscher der Universität Zhejiang eine bahnbrechende Methode vor, mit der der Gehalt an β-Sitosterol in Speiseölen untersucht werden kann. Dieser neuartige Ansatz, der sich in erster Linie auf natives ...

Gaschromatographie GC/MS-Kopplung Authentizitätsanalytik
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Neue Fettsäuren in Pflanzenölen gefunden

Pflanzliche Öle umfassend charakterisieren

25.09.2023 - Ob in Salatdressings, zum Anbraten und Frittieren oder im Kuchenteig – pflanzliche Öle sind eine Hauptzutat bei der Zubereitung von Lebensmitteln. Mit einem Verkaufsvolumen von fast 80 Millionen Litern pro Jahr und einem Marktanteil von rund 40 Prozent, ist dabei Rapsöl das beliebteste Pflanzenöl ...

Gaschromatographie GC/MS-Kopplung Fettsäuren
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Nasen von Hauskatzen funktionieren möglicherweise wie hocheffiziente chemische Analysegeräte

Parallelen zwischen Katzennasen und Gaschromatographie geben neue Einblicke in die Evolution der Säugetiere

04.07.2023 - Eine neue Computersimulation der Nasen von Hauskatzen deutet darauf hin, dass die gewundenen Nasenstrukturen, die an ihrem Geruchssinn beteiligt sind, ähnlich funktionieren wie parallel gewundene Gaschromatographen - Laborgeräte, die für die hocheffiziente Analyse der chemischen Zusammensetzung ...

Gaschromatographie Gaschromatographen Chemische Analytik
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Die Chemie der Mumifizierung

Bestimmte Substanzen für bestimmte Körperteile

06.02.2023 - Ein internationales Forschungsteam der LMU und der Universität Tübingen entschlüsselt altägyptische Balsamierung. Gefäße aus einer Mumifizierungswerkstatt in Sakkara erlauben neue Einblicke, welche Substanzen zur Konservierung von Körpern verwendet wurden. Vor genau 100 Jahren wurde das Grab des ...

Gaschromatographie Chromatographie Haltbarmachung
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Spiegelmoleküle verraten Trockenstress von Wäldern

Veränderungen von Ökosystemen lassen sich über die Emissionen chiraler Verbindungen genauer vorhersagen

09.09.2022 - Weltweit geben Pflanzen etwa 100 Millionen Tonnen an Monoterpenen an die Atmosphäre ab. Zu diesen flüchtigen organischen Molekülen zählen viele Duftstoffe wie beispielsweise das Molekül Pinen, das für seinen frischen Kiefernduft bekannt ist. Da diese Moleküle sehr reaktiv sind und winzige ...

Gaschromatographie Aerosolpartikel alpha-Pinen
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Kranke Pflanzen und falsches Parfüm lassen sich schnell, zuverlässig und in Echtzeit identifizieren

Neue Methode deckt chirale Moleküle in einem Gasgemisch mit hoher Empfindlichkeit auf

20.06.2022 - Ob ein Parfüm echt oder gefälscht ist, verrät die chirale Signatur des Duftes. Ebenso kann die chirale Signatur des Geruchs einer Pflanze Auskunft darüber geben, ob sie gesund oder krank ist. Dies haben Forschende der Johannes Gutenberg-Universität Mainz (JGU) und des Max-Planck-Instituts für ...

Gaschromatographie chirale Analytik chirale Substanzen
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"E-Nase" könnte Parkinson durch "Riechen" an der Haut diagnostizieren

Olfaktorisches KI-System könnte eines Tages helfen, Parkinson in einem frühen Stadium zu diagnostizieren, wenn eine Behandlung am wirksamsten ist

25.02.2022 - Vor einigen Jahren machte eine Frau namens Joy Milne Schlagzeilen, als Wissenschaftler entdeckten, dass sie die Parkinson-Krankheit bei Menschen mit dieser neurodegenerativen Erkrankung "riechen" konnte. Seitdem haben Forscher versucht, Geräte zu entwickeln, die Parkinson anhand von ...

Gaschromatographie GC-Systeme GC/MS-Kopplung
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Reaktionswege bei Interphasenbildung in Lithium Batterien entschlüsselt

Entstehung des Zersetzungsprodukts Methan weitaus komplexer als bisher angenommen

20.09.2021 - Um die Lithium-Ionen-Batterie weiterzuentwickeln, ist es notwendig, sämtliche Prozesse und Reaktionen in ihrem Inneren bis ins kleinste Detail zu verstehen. Insbesondere Interphasen, die für die Performanz, Sicherheit und Lebensdauer der Energiespeicher essenziell sind, sind bisher nur ...

Gaschromatographie Batterien Energiespeicher
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Wie Ratten Tuberkulose riechen

TU Braunschweig forscht an Duftstoffen von krankmachenden Bakterien

28.11.2019 - Ratten verfügen über einen extrem guten Geruchssinn. Ihre Nasen sind so fein, dass sie sogar Tuberkulosebakterien in Sputumproben, also Proben tief aus der Lunge, von Patienten riechen können. Wie genau Tuberkulose am Geruch erkennbar ist, ist noch weitgehend unbekannt. Professor Stefan Schulz ...

Gaschromatographie Bakterien Biomarker
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